Francuskie babeczki z oliwkami, suszonymi pomidorami i boczkiem

Doradca Smaku

Francuskie babeczki z oliwkami, suszonymi pomidorami i boczkiem

Name: Francuskie babeczki z oliwkami, suszonymi pomidorami i boczkiem
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia francuska
Ingredients: masło 2 łyżeczki; jajka 2 szt.; oliwa 3 łyżki; mąka pszenna 125 g; proszek do pieczenia 1 łyżeczka; sól morska; boczek 100 g; zioła prowansalskie 2 łyżeczki; pieprz kolorowy ziarnisty; oliwki czarne 2 łyżki; oliwki zielone 2 łyżki; pomidory suszone Smak 2 łyżki; wino półwytrawne białe 1 szklanki; ser żółty starty 100 g

Doceń przepis:

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Przepis doceniony przez Doradcę Smaku

Składniki

Kalkulator
jednostek

Kalkulator jednostek

kostka

gramów

mała łyż.

duża łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

mąka pszenna
125 g
proszek do pieczenia
1 łyżeczka
jajka
2 szt.
oliwa
3 łyżki
wino półwytrawne białe
1/4 szklanki
sól morska
pieprz kolorowy ziarnisty
zioła prowansalskie
2 łyżeczki
boczek
100 g
pomidory suszone Smak
2 łyżki
oliwki zielone
2 łyżki
oliwki czarne
2 łyżki
masło
2 łyżeczki
ser żółty starty
100 g

masło 2 łyżeczki
jajka 2 szt.
oliwa 3 łyżki
mąka pszenna 125 g
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
sól morska
boczek 100 g
zioła prowansalskie 2 łyżeczki
pieprz kolorowy ziarnisty
oliwki czarne 2 łyżki
oliwki zielone 2 łyżki
pomidory suszone Smak 2 łyżki
wino półwytrawne białe 1 szklanki
ser żółty starty 100 g

Wyślij składniki na:

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1:

Przygotować składniki.

Krok 2:

Formę na muffiny wysmarować masłem. Przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia, szczyptę soli i wymieszać. Wbić jajka i połączyć je z mąką.

Krok 3:

Dodać oliwę z oliwek, wino i zagnieść ciasto na gładką masę. Do ciasta dodać odsączone z zalewy i pokrojone w plasterki oliwki, pokrojone w paski suszone pomidory, pokrojony w kostkę boczek i tarty ser. Doprawić rozdrobnionym w moździerzu pieprzem kolorowym, ziołami prowansalskimi i wymieszać.

Krok 4:

Ciasto przełożyć do formy. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C, aż muffiny będą wyrośnięte i zrumienione (przez ok. 20 min). Gotowe babeczki wyjąć z piekarnika i odstawić do ostygnięcia.

Krok 5: