Doradca Smaku logoandPrymat logo
Najnowszy odcinek programu Doradca Smaku OGLĄDAJ

Doradca Smaku XIV: Racuchy na maślance z truskawkami, odc. 29

Robert Sowa
Prowadzący
Robert Sowa
Doradca Smaku TVN
5.0
(180)
Czas
Czas: 45 min
Liczba porcji
Liczba porcji: 1 - 2 os.

Pomysł na słodkie śniadanie pełne owocowych smaków. Wypróbujcie ten słodki przepis od Doradcy Smaku. 

Składniki:

Racuchy

jajko
2 sztuki
Soda oczyszczona Prymat
1 płaska łyżeczka
Sklep Prymat
mąka pszenna
1 szklanka
maślanka
1 szklanka
Cukier ze skórką cytryny do ciast i deserów Prymat
2 łyżeczki
Sklep Prymat
masło klarowane
2 łyżki

Serek

serek śmietankowy naturalny
135 gramów
miód
1 łyżeczka
Cukier z wanilią do ciast i deserów Prymat
1 łyżeczka
Sklep Prymat

Dekoracja

truskawki świeże
5 sztuk
winogrona zielone
1 garść
borówki
1 garść
mięta
kilka liści
cukier puder
1 szczypta

Porada

Jeśli mamy ochotę na waniliowe racuchy i serek z aromatem cytryny, możemy zamienić składniki – do racuchów dodać cukier z wanilią, a do serka cukier ze skórką cytryny.

Przepis i sposób przygotowania na: Doradca Smaku XIV: Racuchy na maślance z truskawkami, odc. 29

Racuchy:

1. Do miski wbijamy jajka, dodajemy sodę, mąkę i maślankę. Miksujemy składniki. Ciasto na racuchy musi być trochę gęstsze niż naleśnikowe. Jeśli po zmiksowaniu będzie zbyt rzadkie, dodajemy jeszcze trochę mąki. Wsypujemy cukier ze skórką cytryny i miksujemy jeszcze chwilę.

2. Na patelni rozpuszczamy masło klarowane. Delikatnie nakładamy po łyżce ciasta i smażymy na złoty kolor z obu stron.

Serek:

1. Serek przekładamy do miski. Dodajemy miód, cukier z wanilią i mieszamy łyżką.

Sposób podania:

Truskawki kroimy na ćwiartki, winogrona w połówki. Racuchy rozkładamy na talerzu. Na środek wykładamy serek. Dekorujemy owocami, posypujemy lekko cukrem pudrem i dekorujemy listkami mięty.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek itsnatural smak