Kluski ziemniaczane z curry

Ugotowane osolone ziemniaki mielimy w maszynce do mięsa , bądż przeciskamy przez prasę .
Koperek siekamy i dodajemy do ziemniaków , do tego obie mąki i jajko ,a także curry , wyrabiamy do połaczenia się składników .
Z gotowej masy formujemy kluski i gotujemy w osolonej wodzie ok 5 min ,aż wypłyną na wierzch . Podajemy z dowolnym sosem .