Przepis i sposób przygotowania na: Kluski z serem, borówkami i wanilią
Kroki postępowania
1
Na stolnicę wsypać przesiane mąki, dodać przeciśnięty przez praskę ser.
2
15 dag umytych borówek zmiksować. Do mąki z serem dodać żółtka i zmiksowane borówki. Śmietanę ubić z cukrem pudrem i 1 łyżką cukru z wanilią.
3
Wsypać cukier z wanilią. Pod koniec dodać sztywno ubitą pianę z białek i szybko zagnieść ciasto.
4
Następnie rozwałkować na grubość 1,5 cm i pokroić w 2 cm kwadraty. Wrzucić do wrzącej osolonej wody i gotować około 3-5 minut od wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmować łyżką cedzakową.
5
Podawać z bitą śmietaną i pozostałymi borówkami.
