Przepis i sposób przygotowania na: Kluski śląskie
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Przekręcamy przez maszynkę. Dodajemy jajka, mąkę oraz sól do smaku. Gnieciemy by powstało nam ciasto o jednolitej konsystencji. Formujemy kulki i w każdej za pomocą palca robimy dziurkę;).
2
Gotujemy je we wrzącej i osolonej wodzie. Czekamy aż wypłyną. ok 8 minut. Wymujemy.
3
Słoninę kroimy w kostkę i wykłądamy na patelni aby nam się stopila i powstały skwarki. Polewamy nimi kluski ślaskie przed podaniem.
