kluski śląskie

Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, przeciskamy przez praskę do miski, płasko ugniatamy ziemniaki, dzielimy na 4 równe części, jedną część wyjmujemy. W to miejsce wsypujemy mąkę, wbijamy jako i dodajemy mleko dokładamy wyjęta część ziemniaków, ciasto wyrabiamy w jednolitą kulę formujemy ruloniki i odcinamy równe niewielkie porcję, w rękach formujemy kuleczki z dziureczką na środku. gotujemy w osolonej wodzie aż wypłyną +minutka