Kluski leniwe z masłem i cynamonem

1. Twaróg przeciskamy przez praskę do przeciśniętego twarogu dodajemy jajka, sól, mąkę oraz cukier waniliowy do smaku.

2. Zagniatamy ciasto, podsypujemy delikatnie mąką.
Ciasto dzielimy na porcje, z każdej porcji formujemy wałek i po skosie kroimy nasze leniwe kluski.

3. Zagotowujemy wodę z solą.

4. Do gotującej wody wkładamy partiami kluski i gotujemy do chwili wypłynięcia na powierzchnię wody, po 2 - 3 minutach wyjmujemy łyżką cedzakową.

5. Polewamy stopionym masełkiem i posypujemy cukrem i cynamonem jak ktoś lubi.