Przepis i sposób przygotowania na: Kluski lane na rosole
Kroki postępowania
1
Ćwiartki z kurczaka myjemy , wstawiam do gotowania i z szumujemy .
2
Włoszczyznę obieramy płuczemy i dodajemy do drobiu . Gotujemy do miękkości mięsa , przyprawiamy
3
Po ugotowaniu rosołu odlewam 1 litr do garnka
4
Wyciągamy ugotowane ze 3 marchewki i ścieram na tarce
5
Ciasto na kluski lane :
Do garnuszka wbijamy jajko dodajemy wodę , sól , pieprz i mąkę . Wszystko razem wymieszać . Mąkę wsypujemy tak żeby ciasto nie było za gęste a kluski twarde .
Do garnuszka wbijamy jajko dodajemy wodę , sól , pieprz i mąkę . Wszystko razem wymieszać . Mąkę wsypujemy tak żeby ciasto nie było za gęste a kluski twarde .
6
Na gotujący się rosołek kładziemy kluseczki łyżką i gotujemy do wypłynięcia kluseczek .
