Przepis i sposób przygotowania na: Kluchy drożdżowe „karotki”
Kroki postępowania
1
Wykonanie:
Marchew umyć, obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, następnie odsączyć sok.
Marchew umyć, obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, następnie odsączyć sok.
2
Drożdże rozetrzeć z cukrem a po chwili zalać ciepłym mlekiem.
3
Dodać mąkę, jajko, stopione masło, dokładnie wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia.
4
Gdy ciasto podwoi objętość wlać sok z marchwi , wymieszać i ponownie odstawić na chwilę w ciepłe miejsce.
5
Na wrzącą wodę kłaść łyżką kluseczki, gotować, wyjąć na sito i podawać na słodko z konfiturą lub do obiadu z prażoną bułką tartą z masłem.
