klopsiki z pieczarkami i cebulą w pomidorowym sosie

mięso mielone włożyć do miski dodać namoczoną i odciśniętą bułkę,odrobinę cebuli pokrojonej w drobną kostkę wbić jajka doprawić do smaku kucharkiem,pieprzem a następnie wyrobić aby powstała jednolita masa i odstawić,pieczarki pokroić w plasterki dokładnie umyć,cebule obrać i pokroić każdą na cztery części a następnie na plasterki,w dużym naczyniu lub patelni rozgrzać olej wrzucić pokrojoną cebulę i zeszklić dodać umyte pieczarki wymieszać wlać 3/4 litra zimnej wody i zagotować,w międzyczasie z wyrobionej masy formować małe kuleczki i smażyć na rumiano z każdej strony na rozgrzanym oleju,po usmażeniu wkładać do gotujących się pieczarek z cebulą,tłuszcz który został nam od smażenia klopsików wlać do gotujących się pieczarek z cebulą aby poprawić smak sosu,dodać koncentrat pomidorowy i przyprawy do smaku sól,pieprz oraz paprykę ostrą wymieszać i zagotować.Podawać z pieczywem.