Pikantne szaszłyki

Doradca Smaku

Pikantne szaszłyki

Name: Pikantne szaszłyki
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: masło 2 łyżki; czosnek 1 ząbek; jajko; cebula 1 szt.; por 40 dag (biała część); zioła prowansalskie 2 łyżki; pieprz czarny mielony 1 łyżeczki; curry 1 łyżeczka; mięso mielone wołowe 50 dag; chudy boczek 20 dag; Kucharek Smak Natury 1 łyżeczka

Doceń przepis:

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Przepis doceniony przez Doradcę Smaku

Reklama na dziś

Składniki

Kalkulator
jednostek

Kalkulator jednostek

kostka

gramów

mała łyż.

duża łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

mięso mielone wołowe
50 dag
chudy boczek
20 dag
cebula
1 szt.
czosnek
1 ząbek
jajko
masło
2 łyżki
zioła prowansalskie
2 łyżki
curry
1 łyżeczka
Kucharek Smak Natury
1 łyżeczka
pieprz czarny mielony
1/2 łyżeczki
por
40 dag (biała część)

Wyślij składniki na:

Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Cebulę i czosnek obrać, drobno pokroić i usmażyć na maśle. Cebulę z czosnkiem dodać do mięsa wraz z jajkiem i ziołami. Wyrobić mięso na jednolitą masę, dodać curry i oraz pieprz i ponownie wyrobić. Z masy mięsnej formować kulki wielkości orzecha włoskiego.
Pory oczyścić z wierzchnich liści i pokroić na 2 cm kawałki. Włożyć ja na sitko, starannie opłukać na sitku i osączyć na papierowym ręczniku. Boczek pokroić w większą kostkę. Następnie por, mięso i boczek nawlekać przemiennie na metalowe szpikulce. Szaszłyki układać na ruszcie a lepiej na aluminiowej tacce i smażyć na grillu po 5-7 min z każdej strony Przed podaniem posypać pieprzem.

Doceń przepis: