Klopsiki z kuskusem w sosie pomidorowym

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • łopatka bez kości

    600 g
  • jajko

    2
  • Bułka tarta klasyczna Prymat

    2 łyżka
  • kus-kus

    4 łyżka
  • cebula

    1
  • Czosnek suszony Prymat

    1/2 łyżeczka
  • woda

    1/3 szk
  • sól do smaku

  • Pieprz czarny Prymat w młynku

  • sos

  • woda

    1,5 l
  • Liść laurowy suszony Prymat

    2
  • ziele angielskie

    3
  • czubryca czerwona

    1/2 łyżeczka
  • sól do smaku

  • Pieprz czarny Prymat w młynku

  • koncentrat pomidorowy

  • śmietana 18 proc

    150 ml
  • mąka

    1 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Klopsiki z kuskusem w sosie pomidorowym foto
Klopsiki :
600 g łopatki wieprzowej
2 jajka
2 łyżki bułki tartej
4 łyżki kuskusu ( suchego )
1 cebula
1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
1/3 szk wody
sól do smaku
pieprz do smaku
Sos :
ok. 1,5 l wody
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
1/2 łyżeczki czerwonej czubrycy ostrej
sól do smaku
pieprz do smaku
cukier do smaku
koncentrat pomidorowy ( ilość zależy od naszych upodobań )
150 ml śmietany 18 % ( słodkiej )
1 płaska łyżka mąki

Klopsiki :

Mięso umyć i pokroić na kawałki. Cebulę obrać, umyć i także pokroić na kawałki. Mięso i cebulę wrzucić do rozdrabniacza, wlać wodę i wszystko zmiksować.
Krok 2 - Klopsiki z kuskusem w sosie pomidorowym foto
Masę mięsną wyłożyć na miskę, dodać pozostałe składniki na klopsiki i wyrobić masę.
Krok 3 - Klopsiki z kuskusem w sosie pomidorowym foto
Następnie uformować kulki ( wielkość zależy od nas ).

Sos :

Do garnka wlać wodę, dodać przyprawy i zagotować wodę. Do wrzątku włożyć klopsiki i gotować na małym ogniu około 10 minut. Po tym czasie wyjąć klopsiki łyżką cedzakową na talerz. Dodać koncentrat i wymieszać aż się rozpuści. Mąkę wymieszać dokładnie ze śmietaną i zagęścić nią sos, zagotować. Do sosu włożyć klopsiki i doprowadzić do wrzenia.
Krok 4 - Klopsiki z kuskusem w sosie pomidorowym foto
W razie konieczności doprawić jeszcze do smaku i podawać po około pięciu minutach.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (13)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
IZABELA29 06.06.2017 13:59
Pyszne jedzonko
Bożena Matuszczyk 07.02.2017 12:04
Pyszne i kuszące ;)
ben-ka 20.10.2016 09:41
takich jeszcze nie jadłam
cukiereczek 10.09.2016 17:15
na obiadek zawsze
Madzai 31.03.2016 12:48
Bardzo smaczne :)
KORAL 13.03.2016 13:51
Bardzo fajne :)
pestka 03.02.2016 07:52
wyglądają bardzo smakowicie
IZABELA29 20.11.2015 19:06
pyszne mięsko
wyattearp 02.03.2014 15:18
moje smaki :)
misia53 01.03.2014 16:45
smacznie , pomysłowo

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat