Klopsiki w sosie pieczarkowym

Mięso mielone przekładamy do miski. Następnie dodajemy jaka, 3 łyżki bułki tartej i przyprawy: sól, pieprz, ostrą paprykę i przyprawę do wieprzowiny. Mięso dokładnie wyrabiamy i formujemy małe klopsiki, które obtaczamy w mące. Klopsiki smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. SOS: pieczarki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Po czym podsmażamy je na tłuszczu z pokrojoną w drobną kostkę cebulą. Następnie dodajemy kostkę rosołową i wlewamy szklankę wody. Chwilę podsmażamy. Wkładamy klopsiki i dusimy pod przykryciem około 20 minut. Na koniec wlewamy śmietankę wymieszaną z 2 łyżkami mąki. całość doprowadzamy do wrzenia.