Klopsiki w sosie koperkowym

Mięso mielone przełożyć do miski. Dodać cebulę, obraną i posiekaną w kostkę, jajko, 2 łyżki mąki i przyprawy do smaku. Marchewkę i pietruszkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać do mięsa. Całość wymieszać. Formować klopsiki, obtaczając je w bułce tartej. Zagotować wodę i wrzucać uformowane kulki. Gotować ok 15 min.
Przygotować sos:
Cebulę podsmażyć na tłuszczu, następnie dodać wodę. Zagotować, przyprawić do smaku. Z 2 łyżkami mąki wymieszać wodę, przelać do sosu, by zgęstniał.
Dodać koperek, według uznania i smaku.
Podawać do obiadu, polewając ziemniaki i przygotowane klopsiki.