klopsiki w sosie koperkowo-marchwiowym

Bułkę namoczyć. Mięso wyłożyć do miseczki, wbić jajko, dodać dobrze odsączoną bułkę, dość mocno przyprawić solą i pieprzem-wymieszać. Uformować zgrabne kuleczki. W garnku zagotować około 0,70-1 litra wody , dodać łyżkę przyprawy kucharek, startą marchew i ostrożnie wkładać pulpeciki, gotować na wolnym ogniu około 5 minut, delikatnie mieszając. Po tym czasie sos zagęścić mąką, doprawić śmietaną, dodać posiekany koperek i doprawić do smaku.