Klops z szynki z brokułem i serem żółtym

Mięso przekładamy do miski, przyprawiamy (anyż łamiemy na malutkie kawałki), wbijamy jako, dodajemy bułkę tartą mieszamy. Różyczki brokuła blanszujemy w osolonej wodzie, osączamy, kroimy na mniejsze kawałki. Ser żółty kroimy w kostkę, razem z brokułem dodajemy do mięsa i ponownie mieszamy. Z mięsa formujemy rękoma klops, przekładamy do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 st. C od przykryciem przez około 80 minut (przez pierwsze 40 min piekłam z włączonym termoobiegiem).
Podajemy do obiadu polane sosem lub kroimy na kanapki :)