Przepis i sposób przygotowania na: Klasyczny krupnik z kaszą, ziemniakami i kurczakiem
Kroki postępowania
1
Ćwiartki z kurczaka myjemy i wrzucamy do chłodnej wody w garnku. Gotujemy na średnim ogniu około 20 minut.
2
Po 20 minutach dodajemy obraną włoszczyznę i pół obranej cebuli. Dodajemy ziele angielskie oraz liście laurowe. Gotujemy około 2 godzin.
3
Wyciągamy po 2 godzinach kurczaka i wycinamy mięso do zjedzenia. Wrzucamy do garnka tylko już mięso bez skóry.
4
Dodajemy kaszę jęczmienną i gotujemy około 20 minut.
5
Kroimy ziemniaki w kostkę i dodajemy do zagotowanej zupy. Gotujemy tak długo aż będą miękkie.
6
Wlewamy całość do talerza. Dodajemy świeżo zmielony pieprz czarny. Dekorujemy opcjonalnie pietruszką
