Kisiel truskawkowy z kawałkami owoców

1. Truskawki płuczemy, usuwamy szypułki i kroimy na ćwiartki, jeśli są bardzo duże to na ósemki.
Zasypujemy cukrem, odstawiamy na chwilę ,żeby puściły sok.
Stawiamy na palniku i gotujemy , mieszając od czasu do czasu aż owoce zrobią się szkliste, a część się rozpadnie (trwa to 3-4 minuty).
Mąkę ziemniaczaną mieszamy z wodą i energicznym ruchem wlewamy do truskawek, ciągle mieszając.
Gotujemy przez chwilę, aż kisiel zgęstnieje.
Rozlewamy do miseczek , dekorujemy listkami mięty lub melisy.