Kisiel truskawkowy

Truskawki umyć, odszypułkować, pokroić na mniejsze kawałki, przełożyć do garnka. Do owoców wlać 3/4 szklanki wody, dodać cukier (można go dodać więcej lub mniej, w zależności od upodobań), zagotować. Do pozostałej wody dodać mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszać. Zawiesinę powoli wlewać do gotujących się truskawek i cały czas mieszać. Gotować chwilkę na małym ogniu nie przerywając mieszania, aż kisiel zgęstnieje. Podawać najlepiej na ciepło.