Przepis i sposób przygotowania na: Kieszonki schabowe ze szpinakiem
Kroki postępowania
1
Czosnek siekamy i podsmażamy na oliwie ,dodajemy szpinak ,chwilę smażymy .Doprawiamy solą ,i pieprzem i tymiankiem.
2
Do przesmażonego szpinaku dodajemy ,ser starty na tarce i mieszamy.
3
Mięso kroimy na ok. 2 cm kawałki w których ostrym nożem robimy kieszeń na farsz.
4
Gotowe kieszonki obsypujemy solą i pieprzem .Nadziewamy farszem.
5
Wypełnione farszem kieszonki obsmażamy na oliwie na złoto.
6
Obsmażone kieszonki przekładamy do naczynia żaroodpornego i zapiekamy w 180 C przez 20-25 min.
7
Wywar wlewamy do rondelka zagotowujemy ,dodajemy chrzan zaciągamy mąka wymieszana ze śmietaną .
