Ketchup z dyni

Ketchup z dyni

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ketchup z dyni

  • dynia

    3 kg
  • papryka czerwona

    1 kg
  • cebula

    1 kg
  • sól

Zalewa

  • przecier pomidorowy

    0,5 l
  • ocet

    1 szkl.
  • cukier

    0,5 kg
  • oregano

    1 łyżka
  • Bazylia suszona Prymat

    1 łyżka
  • Papryka słodka mielona Prymat

    1 łyżka
  • Papryka ostra mielona Prymat

    1 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Ketchup z dyni foto
Dynię umyć, wydrążyć i pokroić w kostkę. Dodać 1 łyżkę soli i odstawić na 3 godz.
Krok 2 - Ketchup z dyni foto
Paprykę umyć, wydrążyć i pokroić w kostkę. Dodać 1 łyżeczkę i soli odstawić na 3 godz.
Krok 3 - Ketchup z dyni foto
Cebulę umyć, obrać i pokroić w kostkę. Dodać 1 łyżeczkę soli i odstawić na 3 godz.
Krok 4 - Ketchup z dyni foto
Każde z warzyw przełożyć do osobnych garnków wraz z sosem własnym i gotować do miękkości (ok. 30 min). W razie konieczności podlać niewielką ilością wody.
Krok 5 - Ketchup z dyni foto
Ugotowane warzywa zmiksować i połączyć razem.
Wszystkie składniki zalewy wlać do garnka i zagotować. Połączyć ze zmiksowanymi warzywami i gotować przez kolejne 30 min. często mieszając.
Krok 6 - Ketchup z dyni foto
Gotowy ketchup przelewamy do wyparzonych słoiczków, solidnie zakręcamy, odwracamy denkiem do doły i zostawiamy do ostygnięcia.
tycjanowa
Ketchup z dyni jest rewelacyjnym dodatkiem do wszelkiego rodzaju dań. Możemy go stosować do makaronów, ryżu czy też jako dodatek do mięs. Świetnie też się komponuje jako sos do przystawek na zimno.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Barbara777 20.10.2015 16:05
ciekawy przepis
pestka 19.10.2015 11:29
bardzo ciekawy przepis
Stenka 19.10.2015 10:58
ciekawy przepis
Monika-twin 19.10.2015 10:20
FAJNY PRZEPIS.
ben-ka 19.10.2015 08:49
Dla mnie, to coś nowego.
tycjanowa 19.10.2015 08:13
Spróbuj - jest pyszny :)
jagoda5913 19.10.2015 00:33
z dyni jeszcze nie robiłam
Łukasz15 18.10.2015 20:58
Ciekawy pomysł

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat