Przepis i sposób przygotowania na: Dynia marynowana
Przygotowanie marynowanej dyni nie jest skomplikowane. Najbardziej czasochłonne jest jej obranie, wydrążenie i pokrojenie w kostkę. Przygotowując ją z tego przepisu otrzymacie wspaniałą, korzenną dynię. Będzie stanowiła wzbogacenie sałatek czy kanapek, a także wykorzystacie ją do przygotowania dyniowego purée (podawanego w towarzystwie mięs) czy deserów, np. ciasta dyniowego. Może być wykorzystana jako element dekoracyjny świątecznych potraw. Proces marynowania sprawia, że dynia staje się delikatna, słodka i nasycona korzennymi nutami.
Dynia marynowana przepis:
Kroki postępowania
1
Dynię obrać i pokroić w kostkę. Składniki zalewy, oprócz octu, umieścić w garnuszku i zagotować. Wyłowić goździki i wrzucić dynię. Chwilkę pogotować, niezbyt długo, żeby dynia się nie rozgotowała.
2
Przełożyć luźno dynię do słoików. Zalewę zagotować jeszcze raz, ale z dodatkiem octu.
3
Zalać dynię w słoikach. Pasteryzacja nie jest konieczna. Smacznego!
