Przepis i sposób przygotowania na: Ketchup
Pomidory umyte , zalać wrzątkiem i obrać ze skórki . Pokroić w ćwiartki ,włożyć do garnka i gotować na małym ogniu .W drugim naczyniu gotować cebulę obraną i pokrojoną z dodatkiem odrobiny wody , miesząc gotować do miękkości .Rozgotowane pomidory przetrzeć przez sito . Cebulę zmiksować i dodać do przetartych pomidorów, wymieszać ,przyprawić ziołami, pieprzem, papryką ostrą, dodać ocet. Wymieszać i zagotować ,przyprawić jeszcze do smaku i wlewać gorące do słoiczków . Pasteryzować 10 -15 minut .
