Przepis i sposób przygotowania na: Kefirowe ciasto z bitą śmietaną.
Kroki postępowania
1
Jajka utrzeć z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę,stopniowo dodawać pozostałe składniki i dokładnie zmiksować.
2
Ciasto przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia,o wymiarach około 24 cm x 35 cm.
3
Piec około 45-50 minut w temperaturze 180 stopni. Upieczone ciasto przestudzić i przekroić na dwa blaty.
4
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody i wystudzić.
Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem i sokiem z cytryny do smaku,dodać żelatynę i dokładnie ubić.Gotową śmietaną przełożyć ciasto,następnie oprószyć cukrem pudrem i odstawić do stężenia masy.Zastygnięte ciasto pokroić.
Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem i sokiem z cytryny do smaku,dodać żelatynę i dokładnie ubić.Gotową śmietaną przełożyć ciasto,następnie oprószyć cukrem pudrem i odstawić do stężenia masy.Zastygnięte ciasto pokroić.
