Przepis i sposób przygotowania na: Kebab po turecku wersja light
Kroki postępowania
1
Fileta umyć osuszyć i pokroić w kostkę.
2
Doprawić przyprawą kebab-gyros. Odstawić na około godzinę do lodówki.
3
Po tym czasie rozgrzać 2 łyżki oliwy z oliwek na patelni i podsmażyć mięso.
4
Sałate lodową poszatkować.
5
Pomidora umyć i pokroić na małe kawałki.
6
Ogórka przekroić na pół i pokroić w plastry.
7
Czosnek obrac i posiekać na drobną kostkę.
8
Do pojemniczka wlać jogurt,dodać łyżkę majonezu light i dokładnie wymieszać.
9
Dodać posiekany czosnek.
10
Dodać pieprz i sól. Dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki na około godzinę.
11
Cebulę pokroić w pióra.
12
Czerwoną kapustę obrać z wierzchnich liści i poszatkować. Przełożyć do miseczki, posolić i dodać łyżkę oliwy. Wymieszać.
13
Nakładać kolejno na środek taklerza mięaso, a wokół po kolei sałatę lodową, kapusteczerwoną , pomidory, ogórki i cebulę.
14
Następnie polać sosem czosnkowym oraz ketchupem .
