Przepis i sposób przygotowania na: Kawowa fantazja
Kroki postępowania
1
Aby nieco urozmaicić codzienność i jeszcze bardziej osłodzić sobie życie postanowiłam zrobić dobrej jakości kawę w niecodziennym wydaniu. Ziarna kawy mielimy, odmierzamy 2 łyżeczki i wsypujemy do wysokiej szklanki, po czym zalewamy gorącą (ale nie wrzącą) wodą, odstawiamy aby się dobrze zaparzyła i delikatnie ostygła.
2
W tym czasie do kubka wbijamy żółtka, dodajemy 2 łyżeczki cukru i dokładnie miksujemy na puszty kogiel – mogiel.
3
Między czasie zaparzoną kawę słodzimy 1 łyżeczką cukru i mieszamy.
4
Gotowy kogiel – mogiel delikatnie wykładamy na kawę (jeśli kawa będzie wrząca, to żółtko może się ściąć).
5
Następnie całość obficie polewamy bitą śmietaną i dekorujemy ziarenkami kawy. Kawa wygląda nadzwyczaj kusząco i zapewniam, że jeszcze lepiej smakuje : )
