Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
Lista składników
-
kasza gryczana
150 g -
polędwica wieprzowa
150 g -
pieczarki
200 g -
marchew
150 g -
cebula
1 szt -
papryka czerwona
50 g -
bulion wołowy
300 ml
Marynata
-
sos sojowy
2 łyżki -
ocet balsamiczny
1 łyżeczka -
przyprawa curry
-
chili pieprz cayenne
-
Papryka słodka mielona Prymat
-
sól morska
-
czarny pieprz mielony Prymat
-
imbir mielony
-
kolendra mielona
-
czosnek granulowany
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Mięso myjemy i kroimy w drobną kostkę. Nacieramy składnikami z pola "marynata".
Marchew obieramy i kroimy w półplasterki.
Paprykę kroimy w kostkę.
Marchew obieramy i kroimy w półplasterki.
Paprykę kroimy w kostkę.
Pokrojone pieczarki przesmażamy razem z cebulą, lekko soląc. Dusimy do lekkiego zbrązowienia.
Dodajemy resztę warzyw. Dusimy, aż marchew będzie pół-miękka.
Na osobnej patelni przesmażamy mięso, aż zbrązowieje.
Mięso ściągamy, w jego miejsce wrzucamy kaszę i prażymy przez minutę.
Mięso dorzucamy do warzyw.
Wrzucamy kaszę, wlewamy bulion. Dusimy do momentu, aż kasza wchłonie cały bulion.
Podajemy ze świeżym chlebkiem. :)
Komentarze (7)
Nie masz konta? Zarejestruj się