Kaszanka w cieście francuskim z jabłkiem

Ciasto francuskie rozwałkowujemy i dzielimy na osiem części. Kaszankę /po zdjęciu z niej osłonki/ kroimy w plastry. Cebulę obieramy i kroimy w półplasterki. Jabłko obieramy, kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazdo nasienne i każdą ćwiartkę przekrawamy na dwa plastry. Na każdym kawałku ciasta układamy po 2-3 plastry kaszanki, kawałek jabłka, plasterek cebuli i oprószamy majerankiem. Formujemy "paczuszki" zlepiając rogi każdego kwadratu ciasta i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch smarujemy ubitym białkiem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy ok. 20-25 min.