Przepis i sposób przygotowania na: Kąski z blinów z ogórkową salsą
Kroki postępowania
1
Śmietanę mieszamy z posiekaną pietruszką i bazylią.
2
Filet z łososia kroimy w kostkę, posypujemy chilli i przesmażamy na łyżce oliwy.
3
Pieczarki przesmażamy na łyżce masła z solą i pieprzem.
4
W garnku rozpuszczamy łyżkę masła, pozostawiamy do ostygnięcia. Po tym czasie mieszamy je z jajkami, mlekiem, mąkami i szczyptą soli. Z przygotowanego ciasta smażymy 4 duże bliny. Każdy placek smarujemy śmietaną z ziołami, posypujemy kawałkami łososia i grzybów. Zwijamy i kroimy na plasterki.
5
Przygotowujemy salsę. Ogórek przekrawamy na pół i usuwamy gniazda nasienne. Kroimy na plasterki, mieszamy z papryką żółtą, pepperoni, cebulą, koprem, łyżką oliwy i octem.Doprawiamy solą. obiema
