Kartoflanka zabielana

1. Borowiki potnij w plasterki. Ziemniaki obierz, pokrój. Cebulę i czosnek bierz, posiekaj. W garnku rozgrzej smalec, zeszklij na nim cebulę i czosnek. Dodaj grzyby i smaż razem jeszcze kilka minut. Następnie dołóż ziemniaki. Całość zalej gorącym bulionem i gotuj ok. 30 min. Wyjmij z garnka kilka plastrów grzybów, a resztę zupy zmiksuj.
2. Kartoflankę wymieszaj ze śmietaną. Przypraw i mocno podgrzej. Gotową zupę rozlej do miseczek.
3. Do każdej włóż odłożone grzyby. Polej olejem i udekoruj natką.