Przepis i sposób przygotowania na: Kartacze na kapuście
Kroki postępowania
1
Surowe ziemniaki trzemy na tarce, a następnie przekładamy je do lnianego woreczka i odcedzamy. Zbitą masę mieszamy z surową kaszą i przyprawiamy solą i pieprzem.
2
Formujemy na dłoni owalne placuszki
3
Nakładamy pokrojoną wędlinę do środka
4
Owijamy gotowe kartacze w kapustę i układamy do naczynia żaroodpornego.
5
Następnie kroimy cebulkę w drobną kostkę i podsmażamy na maśle. Polewamy omastą ułożone w naczyniu kartacze. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy przez 60 minut w temp. 200 stopni.
6
Upieczone kartacze można podawać ze śmietaną
