Przepis i sposób przygotowania na: Karpatka z masą budyniową
Masa budyniowa:
1 szklanka cukru
1/2 litra mleka
1,5 łyżki mąki pszennej
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki budyniu śmietankowego
1 masło
Gotujemy 1,5 szkl mleka. Resztę mleka łączymy z budyniami, mąkami i cukrem. Wlewamy pomału do mleka i mieszamy aż zrobi się krem. Odstawiamy do przestygnięcia a następnie miksujemy z masłem. Tak przygotowaną masą przekładamy upieczone placki. Wierz można posypać cukrem pudrem.