Karpatka

Zagotuj wodę z tłuszczem, dodaj mąkę.Podgrzewaj na małym ogniu (ok 1 min.), energicznie rozcierając masę .Wystudź , do chłodnej masy wbijaj kolejno jajka i miksuj na najwyższych obrotach (ok 5 min.).Ciasto podziel na dwie części, połowę ciasta rozprowadź cienką warstwę na wysmarowaną blachę i posypanej mąką blasze o wymiarach 25x35 .Wstaw do nagrzanego piekarnika do 220*C (bez termoobiegu ) i piecz do uzyskania złocistego koloru .
Drugą połowę upiecz tak samo. Przełóż ulubionym kremem i posyp cukrem pudrem