Karpatka

Wodę zagotować z margaryną, następnie dodać mąkę i mieszać aż powstanie jednolite ciasto. Zdjąć z ognia i ostudzić. Do ostudzonego ciasta dodać jajka i ucierać. Ciasto podzielić na 2 części i rozsmarować cieniutko na mocno wysmarowanych tłuszczem formach. Włożyć do piekarnika i piec ok. 25 minut w temperaturze 180 °C.

Krem:
budyń śmietankowy
½ litra mleka
1 ½ kostki masła
2 żółtka
1 szklanka cukru

Ugotować budyń wg. przepisu na opakowaniu i ostudzić. Masło ucierać. Dodawać powoli żółtka i cukier. Nadal ucierając dodawać budyń.

Przygotowany krem wyłożyć na jedną część ciasta i przykryć drugą. Wierzch można posypać cukrem pudrem.