Name: Doradca Smaku XII: Bananowe racuszki z chia, odc. 10
Total time: 1 h
Yield: 1 - 2
Ingredients: banan 1 sztuka; jogurt naturalny 4 łyżki; mąka 3 łyżki; maślanka 1 szklanki; owoce; jaja 2 sztuki; mięta liście; syrop klonowy; olej rzepakowy; Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczki; nasiona chia 2 łyżki; twaróg półtłusty 200 gramów; Cukier ze skórką cytryny do ciast i deserów Prymat; Przyprawa do kawy i deserów klasyczna Prymat

Doradca Smaku XII: Bananowe racuszki z chia, odc. 10

Prowadzący
Robert Sowa

5.0

(142)

Czas: 1h

Liczba porcji: 1 - 2 os.

Przepis na bananowe racuszki wzbogacone nasionami chia. Dodatkiem są świeże owoce i serek z cukrem ze skórki cytryny.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

Racuszki:

mąka	3 łyżki
nasiona chia	2 łyżki
Soda oczyszczona Prymat	1 łyżeczki
maślanka	1 1/2 szklanki
jaja	2 sztuki
banan	1 sztuka
olej rzepakowy	do smażenia

Serek:

jogurt naturalny	4 łyżki
twaróg półtłusty	200 gramów

Do smaku:

Przyprawa do kawy i deserów klasyczna Prymat
Cukier ze skórką cytryny do ciast i deserów Prymat

Dekoracja:

mięta liście
syrop klonowy
owoce

Porada

Jajka wbijamy do oddzielnej miseczki, by sprawdzić ich świeżość.

Przepis i sposób przygotowania na: Doradca Smaku XII: Bananowe racuszki z chia, odc. 10

RACUSZKI:

Banana obieramy i kroimy na plasterki. Sprawdzamy świeżość jajek w oddzielnej miseczce. Do blendera kielichowego dodajemy banana, jajka, 2 łyżki nasion chia i maślankę. Masę doprawiamy przyprawą do kaw i deserów, dodajemy 3 łyżki mąki pszennej, łyżeczkę sody. Całość blendujemy.

Na patelni rozgrzewamy 4 łyżki oleju rzepakowego lub słonecznikowego i smażymy dowolnej wielkości racuszki.

SEREK:

Twaróg rozdrabniamy w misce widelcem, a następnie mieszamy z jogurtem naturalnym oraz łyżką cukru ze skórką cytryny.

PODANIE:

Świeże figi kroimy na małe cząstki. Ananasa obieramy, wycinamy środki i kroimy w kostkę. Melona obieramy ze skóry, wydrążamy pestki, a następnie kroimy w ćwiartki. Papaję obieramy, usuwamy łyżeczką nasiona i kroimy w kosteczkę. Racuszki układamy na talerzu, na wierzch nakładamy serek oraz pokrojone w cząstki owoce (papaję, melon, ananas, figi). Całość polewamy syropem klonowym, oprószamy cukrem pudrem i ozdabiamy listkami świeżej mięty.

Owoce: wybierz ulubione lub figi, melona, papaję i ananasa.