Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka zapiekana w warzywach
Kroki postępowania
1
Mięso pokroić w plastry można lekko rozbić tłuczkiem. Każdy kotlet odsypać rozmarynem, tymiankiem, solą i pieprzem. Następnie panierować w mące.
2
Pieczarki, paprykę i cukinię pokroić na kawałki, cebulę w krążki.
3
Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć mięso z obu stron. Kotlety przełożyć do naczynia do zapiekania.
4
Na tym samym oleju podsmażyć pokrojone warzywa. Doprawić do smaku solą, pieprzem, tymiankiem i rozmarynem.
5
Warzywa wyłoży c na mięso i posypać startym żółtym serem.
6
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st. i zapiekać, aż ser się roztopi.
