Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
curry 2 łyżeczki
-
sól
-
pieprz
-
czosnek 5 ząbków
-
morele suszone 200 g
-
śliwki suszone 200 g
-
wino białe wytrawne
300 ml -
olej
8 łyżek -
karkówka
1,4 kg (bez kości)
Sposób przygotowania
Karkówkę nacieramy czosnkiem, curry, solą i pieprzem. Odstawiamy w chłodne miejsce na ok 3 godz. Mięso obsmażamy na mocno rozgrzanym tłuszczu i przekładamy do rondla. Dodajemy owoce, cukier, wino. Piec ok. 85 minut w temp. 140 stop. Podczas pieczenia podlewać powstałym sosem.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się