karkówka w sosie z chilli...

karkówkę opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na 1,5cm plastry

obsypane mąką mięso obsmażyć na gorącym oleju z obu stron

posypać jarzynką kucharka i dodać drobno pokrojone chili z pestkami, podsmażać z 5 minut

dolać wody i pod przykryciem dusić do miękkości mięsa na mniejszym ogniu

do smaku doprawić magą kucharka

pozostałą mąkę wymieszać ze śmietaną 18% z odrobiną wody i zagęścić sos mieszając, wsypać koperek

można podać np. z tłuczonymi ziemniakami i mizerią lub z czym lubisz......SMACZNEGO!!!