Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka w sosie cebulowo - grzybowym z frytkami
Kroki postępowania
1
Mięso pokroić w plastry i delikatnie rozbić. Cebule pokroić w pióra. Mięso natrzeć solą czosnkową i pieprzem ziołowym. Na patelni rozgrzać olej. Podsmażyć mięso. Gdy się przyrumieni, dorzucić cebule i zamieszać. Oprószyć mieloną słodką papryką i podlać łyżką sosu sojowego.
2
W garnuszku wymieszać gotowy sos (z torebki) z wodą i zagotować. Podlać nim mięso i chwilę dusić na małym ogniu. Naczynie żaroodporne natłuścić, wrzucić frytki (domowe lub mrożone), posypać przyprawą do ziemniaków i zapiec w piekarniku. Jeśli mrożone, zapiec w 180 stopniach ok.15 min Wyjąć, wymieszać i na wierzch wyłożyć mięso z sosem. Wstawić na kolejne 15 min do piekarnika.
3
Mięsko powinno być soczyste i delikatne:)
