Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka pod marchewką
Kroki postępowania
1
Marchewkę oskrobać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
2
Karkówkę pokroić na kotlety i lekko rozbić. Każdy kotlet obsypać Kucharkiem i pieprzem.
3
Mięso panierować w mące pszennej.
4
W rondlu roztopić masło i wrzucić marchewkę. Smażyć przez kilkanaście minut, dodać curry, miód, sól i pieprz do smaku.
5
Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć karkówkę z obu stron. Gorącą przekładać do marchewki.
6
Całość dusić pod przykryciem przez kilka minut. Następnie odkryć i odparować nadmiar wody.
