Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
bulion
1 szkl -
cebula
3-4 szt -
szałwia
2 łyżeczki -
oliwa
5 łyżek -
czisnek
3/4 ząbki -
sól
do smaku -
pieprz
do smaku -
ziele angielskie
-
liść laurowy
-
karkówka
1,2 bez kości
Sposób przygotowania
Karkówkę rozkroić na duży płat i pobić tasakiem.Czosnek przeciśnięty,sól pieprz i szałwię wymieszać z oliwą.Natrzeć masą mięso i zwinąć w roladę.Ciasno związać nicią.Rozgrzać oliwę w brytfance o obsmażyć karkówkę z każdej strony.Dodać pokrojone w ćwiartki cebule,dodać liście laurowe,ziele angielskie i wstawić do nagrzanego piekarnika do 190st.C i piec 1 godzinę.
Komentarze (13)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (3)