Przepis i sposób przygotowania na: karkówka duszona z dynią
Kroki postępowania
1
karkowkę umyć, osuszyć natrzeć solą, pieprzem i papryką ,oblożyć listkami i odstawić na noc do lodówki
2
karkówkę zrumienić na oleju z każdej strony, następnie przykryc i dusić około 40 minut, po tym czasie dodać pokrojoną w piórka cebule i pokrojoną w kostkę dynię, warzywa posolić i dusic kolejne 40 minut na wolnym ogniu pod przykryciem jak trzeba to podlać niewielką ilością wody
3
wyjąć mięso, a dynię doprawić dość ostro. Podawać mięso pokrojone w plastry z warzywami
