Przepis i sposób przygotowania na: Karczek w sosie porowym
Kroki postępowania
1
Umyte mięso pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć na niej plastry mięsa.
2
Zalać wodą.
3
Dodać liście laurowe i ziele angielskie.
4
Czosnek drobno posiekać. Dodać do sosu.
5
Pora pokroić w krążki. Dodać do mięsa. Dodać kostkę mięsną. Dusić pod przykryciem do miękkości.
6
Sos doprawić do smaku i zagęścić mąką wymieszaną z zimną wodą. Zagotować.
7
Podawać np. z kaszą i surówką.
