Przepis i sposób przygotowania na: Karczek duszony z pomidorami i szczypiorkiem
Kroki postępowania
1
Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w plastry około 1 cm, które następnie oprószamy sola i pieprzem i delikatnie rozklepujemy.
2
Na patelni na rozgrzanym oleju zarumieniamy mięso z dwóch stron,
3
Przekładamy mięso do większego rondla. Zalewamy mięso około 700 ml wody.
4
Dodajemy czosnek, pomidory ze szczypiorkiem.
5
Przykrywamy pokrywką i dusimy przez 60 minut na niewielkim ogniu, w razie konieczności podlać wodą. Smacznego
