Kapusta z suszonymi jabłkami i białą kiełbasą

Kapustę poszatkować, cebulę drobno posiekać, marchewkę pokroić w plasterki lub słupki.
W garnku na dno podlać olej, wrzucić pokrojone warzywa, chwilę podsmażyć, podlać bulionem, dodać kiełbaski przekrojone na pół , przyprawy i suszone jabłka, dusić pod przykryciem do miękkości, pod koniec odparować nadmiar płynu. Podawać do chleba lub z ziemniakami.

Kwaskowy posmak jabłek nadaje fantastycznego smaczku kapuście i nie potrzeba już pomidorów.