Kapusta z grzybami i pulpetami

Kapustę odcisnąć, zalać wodą i postawić do gotowania. Grzyby wypłukać, pokroić i dodać do kapusty. Cebulę pokroić, lekko zrumienić na smalcu i dodać do kapusty. Posolić, dodać liść laurowy. Do mięsa mielonego dodać drobno pokrojoną cebulę, bułkę tartą i kaszę mannę. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Formować z masy pulpety i obtoczyć w mące. Gdy kapusta zacznie mięknąć doprawić ją do smaku przyprawami i koncentratem pomidorowym.
Pulpety ułożyć na kapuście i przykryć pokrywką( można wcześniej obsmażyć ). Po ok 5- 6 minutach pulpety odwrócić na kolejne 5-6 min. Następnie pulpety lekko zakryć kapustą i dusić do jej miękkości.