Kapusta z grochem

Groch przepłukać, zalać zimną wodą, odstawić na całą noc.
Następnego dnia obrane i opłukane ziemniaki, zalać wodą, osolić, zagotować, dodać namoczony groch, razem gotować do miękkości.
Kapustę kwaszoną, jeżeli jest bardzo kwaśna, płuczemy w wodzie, następnie kroimy drobno, zalewamy kapustę wodą, dodajemy przyprawy, gotujemy do miękkości.
Cebule obrać, pokroić w kostkę, przesmażyć na oleju rzepakowym.
Groch i ziemniaki, połączyć z kapustą, dobrze utłuc dodając przesmażoną cebulkę, dokładnie wymieszać.
Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Najlepsza kapusta jest na drugi dzień odsmażana.