Kapusta włoska z ryżem

Wykonanie:
Kapustę pokroić na małe kawałki, zalać wrzątkiem, dodać ziele angielskie i zagotować. Następnie odcedzić, wyłożyć na blachę, skropić roztopionym masłem i zrumienić w piekarniku. Ryż ugotować na mleku, wymieszać z kapustą, dodać zrumienioną cebulę i przyprawić do smaku. Następnie zalać przysmażonym koncentratem pomidorowym i ponownie zapiec pod przykryciem. Podawać do obiadu lub z surówką jako samodzielne danie.