KAPUSTA SŁODKA Z KIEŁBASĄ I POMIDORAMI

Kapustę szatkuję, zalewam wodą, zagotowuję i odcedzam. Ponownie przekładam do garnka, dodaję 3/4 szklanki wody, gotuję do miękkości z dodatkiem cukru i przypraw - soli, pieprzu, liścia laurowego i ziela angielskiego.
Cebulę siekam, kiełbasę kroję w półplastry, razem podsmażam na maśle.
Pomidora sparzam, obieram ze skórki i kroję w kostkę.
Kiedy kapusta będzie miękka dodaję kiełbasę, pomidory, koncentrat pomidorowy i odrobinę pieprzu chili cayenne. Gotuję razem jeszcze kilka minut.
Na koniec dodaję posiekany koperek i w razie potrzeby doprawiam do smaku.