Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kucharek, pieprz prymat, czosnek prymat
1/2 łyżeczki -
rosół z kury Kucharek
2 szt -
jaja
2 szt -
kapusta włoska
1/2 kg -
drób
1/2 kg -
mięso wieprzowe
1/2 kg
Sposób przygotowania
1 kostkę bulionu Kucharek rozpuszczamy w szklance wody, mięso mielimy, dodajemy czosnek Prymat, jaja , kucharek, mieszamy. Kapustę ( głąbem do góry)parzymy kilka minut w solonej wodzie. Wyjmujemy, osączymy i ostrożnie rozdzielamy liście, aż do środka główki. Na liście (od środka na zewnątrz)nakładamy farsz mięsny. Najpierw na małe, później na coraz większe, aż do zewnętrznych. składamy główkę kapusty, ostatnie liście spinamy wykałaczkami. Kapustę wkładamy do garnka liśćmi do góry, podlewamy bulionem, dusimy do miękkości/około godziny. wyjmujemy, osączamy na sicie i kroimy w ćwiartki. Podajemy na ciepło. Można podać z sosem ciemnym kucharek
Komentarze (18)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (8)